Ang pagputol ng karne ay isa sa mga pangunahing pinggan, kung wala ito ay hindi maaaring gawin ng isang solong kapistahan. Kadalasan, ang pagputol ng karne ay binubuo ng naturang mga produkto ng karne:
• Sausage;
• pinakuluang baboy;
• Dibdib;
• Lard na may mga layer;
• Balyky;
• Mga rolyo ng karne, atbp.
Kapag alam na natin na magpuputol tayo sa isang plato ng karne, pagkatapos ay kailangan nating alagaan ang dekorasyon ng ating mga hiwa ng karne.
Upang palamutihan ang malamig na karne mas mahusay na gumamit ng iba't ibang mga gulay, gulay, olibo o olibo.
Walang maraming mga teorya sa disenyo ng isang plate ng karne, kaya't lumipat tayo sa mga halimbawa.
Mga simpleng pagputol ng karne
Ang plate ng karne ay maaaring maging maganda at orihinal, habang ginagawa itong napakabilis at madali.
Pinutol namin ang tatlong uri ng mga produkto ng karne sa isang plato, at pinalamutian ang ulam na may litsugas, perehil, at olibo.
Para sa kagandahan, maaari mong iwiwisik ang isang maliit na pulang paminta sa gilid ng plato, tulad ng ipinakita sa larawan. Ang ganitong isang plate ng karne ay mukhang napaka-masarap!
Mustasa Hiniwang Karne
Gupitin sa isang plato ng tatlo o higit pang mga uri ng mga produkto ng karne at palamutihan ng mga damo ayon sa iyong panlasa.
Maaari itong maging berdeng sibuyas, perehil, pipino, kamatis o kung anuman ang nasa kamay mo.
Pagkatapos ay pinupuno namin ang kasirola ng mustasa at inilagay ito sa gitna o sa gilid ng plato, tulad ng ipinakita sa larawan. Ang iyong hindi pangkaraniwang plate ng karne ay handa na!
Ang hiwa ng karne na may malunggay
Gayundin, ang isang hindi pangkaraniwang at masarap na hahanap ay ang pagputol ng karne na may malunggay. Upang gawin ito, gupitin ang ilang mga rolyo sa isang plato, at palamutihan ang ulam na may litsugas. Maaari mong i-cut ang isang bulaklak mula sa isang karot, at maglagay ng isang kasirola na may malunggay sa gitna ng plato.
Upang matapos ang aming komposisyon, maaari kang maglagay ng oliba o oliba sa isang kasirola. Narito ang tulad ng isang cut ng karne na maaari mong makuha mula sa iyo.
Hiniwang karne na may granada
Kung magpasya kang magluto ng isang hindi pangkaraniwang iba't ibang karne, kunin muna ang mga produktong karne at gupitin ito sa isang plato.
Pagkatapos ay palamutihan ang ulam na may mga gulay at isang rosas mula sa sausage, na kailangan mong ilagay sa gitna ng plato. Magdagdag ng mga buto ng granada sa pinakadulo, habang nagsisilbi lamang kami bilang isang dekorasyon. Ang nasabing isang plate ng karne ay magiging isang hindi pangkaraniwang highlight sa iyong mesa!
Ang hiwa ng hugis ng karne
Upang magluto ng mga malamig na pagbawas sa isang hindi pangkaraniwang anyo ng mga isda, kailangan mong ikonekta ang pasensya at imahinasyon.
Ginagawa namin ang ulo mula sa keso, mga mata mula sa isang pinakuluang itlog, at mga sponges mula sa isang kamatis. Maingat naming ipinakalat ang mga kaliskis mula sa iba't ibang mga sausage, at ginagawa namin ang mga kamatis at keso na may mga halves.
Para sa buntot, kumuha kami ng isa pang sausage at maingat na inilalagay ang lahat sa isang plato. Narito ang tulad ng isang cut ng karne sa hugis ng isang isda, tulad ng sa larawan, at magtagumpay ka!
Mga hiwa ng karne ng beer
Ngayon ay gagawa kami ng isang tamad na plate ng karne para sa beer. Ang karne ng beer ay madalas na ginagawa sa jamon, bastrum, pinausukang sausage at bacon.
Gumagawa kami ng malamig na pagbawas para sa serbesa: manipis na gupitin ang mga pagkaing karne na kailangan namin, ilagay ang pantay-pantay sa isang plato at umakma sa komposisyon sa perehil. Ang ganitong isang simpleng plate ng karne ay ginawa lamang para sa mga tamad na tao.
Ang pagputol ng karne ng karne
Upang makagawa ng isang matipid na pagpipilian ng paghiwa ng karne, kailangan mo lamang ng isang uri ng sausage at isang maliit na imahinasyon.
Ang cut ng karne ay ginawa mula sa gitna. Kumuha ng isang piraso ng sausage at iuwi sa ibang bahagi sa kalahati, at gawin din sa ilang mga hiwa.
Susunod, iguhit ang pangalawang hilera. Kinukuha namin ang sausage at tiklupin sa kalahati, ang mga naturang pagkilos ay ginagawa sa maraming hiwa ng sausage, hanggang sa isara namin ang bilog.
Ginagawa namin ang parehong sa ikatlong hilera, at sa dulo pinalamutian namin ang ulam na may mga gulay. Narito ang tulad ng isang kawili-wili at murang plate ng karne na maaari mong makuha.
Mga hiwa ng karne - ito ay silid para sa iyong imahinasyon! Huwag matakot sa mga eksperimento at pagkatapos ay tiyak na magtatagumpay ka!
Maging inspirasyon ng aming maliit na pagpili ng larawan sa temang "Pagputol ng Meat"
