Rezanje mesa jedno je od glavnih jela bez kojeg nije moguća nijedna gozba. Najčešće se rezanje mesa sastoji od takvih mesnih proizvoda:
• kobasica;
• kuhana svinjetina;
• grudi;
• Lard sa slojevima;
• Balyky;
• Mesna peciva, itd.
Kad već znamo da ćemo izrezati na mesnu ploču, tada se moramo pobrinuti za ukrašavanje naših mesnih kriški.
Za ukrašavanje hladnog mesa bolje je koristiti razne zelje, povrće, masline ili masline.
Nema puno teorija u dizajnu mesne ploče, pa prijeđimo na primjere.
Jednostavno rezanje mesa
Tanjur za meso može biti lijep i originalan, a istovremeno ga izrađujete vrlo brzo i jednostavno.
Na tanjur narežemo tri vrste mesnih proizvoda, a jelo ukrasimo salatama, peršinom i maslinama.
Radi ljepote, možete posipati malo crvene paprike po rubu tanjura, kao što je prikazano na fotografiji. Takva mesna ploča izgleda vrlo ukusno!
Senf narezano na meso
Izrežite na tanjuru tri ili više vrsta mesnih proizvoda i ukrasite biljem po vašem ukusu.
To može biti zeleni luk, peršin, krastavac, rajčica ili sve što imate pri ruci.
Zatim napunimo posudu s senfom i stavimo je u sredinu ili na rub tanjura, kao što je prikazano na fotografiji. Vaš neobični mesni tanjur je spreman!
Meso narezano hrenom
Također, neobičan i ukusan nalaz bit će rezanje mesa s hrenom. Da biste to učinili, izrežite nekoliko peciva na tanjuru i ukrasite jelo salate. Možete izrezati cvijet od mrkve, a u sredinu tanjura staviti lonac s hrenom.
Da biste dovršili naš sastav, možete staviti maslinovo ili maslinovo u tavu. Evo takvog rezanja mesa koji možete dobiti od vas.
Rezano meso sa šipakom
Ako se odlučite za kuhanje neobičnog variva, prvo uzmite mesne proizvode i narežite ih na tanjur.
Zatim ukrasite jelo zelenilom i ružom od kobasice, koje trebate staviti u sredinu tanjura. Na kraju dodajte sjemenke šipak, jer nam služe samo kao ukras. Takva mesna ploča bit će neobičan naglasak na vašem stolu!
Rezano meso u obliku ribe
Da biste kuhali narezke u neobičnom obliku ribe, trebate povezati strpljenje i maštu.
Glavu pravimo od sira, oči od kuhanog jaja, a spužve od rajčice. Pažljivo širimo ljuske od različitih kobasica, a rajčice i sir narežemo na pola.
Za rep uzimamo još jednu kobasicu i pažljivo sve stavimo na tanjur. Evo takvog izrezanog mesa u obliku ribe, kao na fotografiji, i uspjet ćete!
Kriške pivskog mesa
Sada ćemo napraviti pivsku mesnu ploču za pivo. Meso piva najčešće se radi s džemom, bastrumom, dimljenim kobasicama i slaninom.
Napravimo hladne rezove za pivo: tanko narežemo mesne delicije koje nam trebaju, ravnomjerno ih stavimo na tanjur i dopunjavamo sastav s peršinom. Takva jednostavna mesna ploča napravljena je upravo za lijene ljude.
Ekonomično rezanje mesa
Da biste napravili ekonomičnu mogućnost rezanja mesa, potrebna vam je samo jedna vrsta kobasica i malo mašte.
Mesni rez izrađen je od sredine. Uzmite komad kobasice i prerežite na pola, i tako napravite s nekoliko kriški.
Dalje, nacrtajte drugi red. Uzimamo kobasicu i preklopimo na pola, takve radnje izvodimo s nekoliko kriški kobasice, dok ne zatvorimo krug.
Isto radimo s trećim redom, a na kraju jelo ukrasimo zelenilom. Evo jedne zanimljive i jeftine mesne ploče koju možete dobiti.
Kriške mesa - ovo je prostor za vašu maštu! Ne bojte se eksperimenata i tada ćete sigurno uspjeti!
Oduševite se našim malim izborom fotografija na temu "Rezanje mesa"
